阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢 營養師-食品學#22693 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:94年 - 94 年第二次專門職業及技術人員檢 營養師-食品學#22693

年份:94年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15能夠生長於番茄汁中的微生物是:
(A)肉毒桿菌
(B)產氣莢膜桿菌
(C)沙門氏菌
(D)青黴菌
正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6122421
未解鎖
在番茄汁中,青黴菌可能出現在不恰當的儲存...
(共 82 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
推薦的詳解#6876156
未解鎖
番茄汁的環境特性 酸性:pH ...
(共 483 字,隱藏中)
前往觀看
0
0