試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84065 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#84065

年份：107年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

15.以下有關餐具消毒的敘述，何者正確
(A)以熱水 60℃浸泡 2 分鐘
(B)以漂白水浸泡 1 分鐘
(C)以 100ppm 氯液浸泡 2 分鐘
(D)以熱水 80℃浸泡 2 分鐘。

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