15. 剛屠宰的牛肉要在 7℃以下經過幾天，才能使肉由僵直堅硬變成柔軟，釋放出鮮美味道？
(A)3～6 天
(B)11～15 天
(C)1～3 天
(D)7～10 天。

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統計： A(1), B(1), C(4), D(16), E(0) #2830837