150. 有關聯合國兒童權利公約維護兒童權利的基本原則，下列何者正確？A.兒童有免受歧視權利，需平等對待；B.做所有的決策時，以家庭的最大福祉為依歸；C.兒童擁有生存及發展權利，並有權接觸其所需的資源；D.兒童有參與的權利。(A)ABC(B)ABD(C)BCD(D)ACD。

104. 為了使香腸、火腿產生紅色和特殊風味，並抑制肉毒桿菌，製作時加入亞硝酸鹽（俗稱「硝」）(A)加入愈多愈好，可使顏色更漂亮(B)最好都不要加，因其殘留，對身體有害(C) 要依照法令的亞硝酸鹽用量規定添加(D)加入硝量的多少，視所使用的肉類的新鮮度而定，肉類較新鮮的用量可少些，肉類較不新鮮的用量要多些。