試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#106243 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群151-200#106243

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

157. 蛋黃酥之油皮中豬油含量越高，則產品組織越
(A)韌
(B)酥
(C)硬
(D)黏。

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