16 下列團膳餐具的高溫消毒方式，何者之溫度可能未達 100 ℃？
(A)煮沸殺菌法
(B)蒸氣殺菌法
(C)熱水殺菌法
(D)乾熱殺菌法

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統計： A(19), B(24), C(542), D(28), E(0) #584994

詳解 (共 2 筆)

#2440923
1.煮沸殺菌法：以溫度攝氏一百度之沸水，...
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#5511434


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