試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：畜產保健科#99900 | 科目：教甄◆畜產保健科

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：畜產保健科#99900

年份：110年

科目：教甄◆畜產保健科

16. 下列何種酵素具有嫩化肉類的功效？
(A)葡萄糖氧化酵素
(B)木瓜酵素
(C)脂解酵素
(D)糖化酵素。

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