試題詳解

試卷：95年 - 統測餐旅概論#18516 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：95年 - 統測餐旅概論#18516

年份：95年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

16. 乾貨的最佳貯存溫度和相對濕度是：
(A) –1.1~1.1 o C，75~85 %
(B) 3.3~4.4 o C，75~85 %
(C) 4.4~7.2 o C，85~95 %
(D) 10~21 o C，50~60 %

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