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試題詳解

試卷：95年 - 統測餐旅概論#18516 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 統測餐旅概論#18516

年份：95年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

9. 根據美國農業部 ( USDA ) 肉類及肉製品品質分類等級的規定，下列何者為最高級？
(A) U.S. Choice
(B) U.S. Prime
(C) U.S. Good
(D) U.S. Standard
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