16. 常溫貯存之真空包裝食品販售時，依法規應符合下列何條件
(A)水活性 ＞ 0.85
(B)水分含量 ＞ 40%
(C)pH 值 ＜ 9.0 或 ＞ 7.0
(D)經商業滅菌

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詳解 (共 1 筆)

#6794704
1. 題目解析 本題目主要涉及真空包裝...
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