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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129861 | 科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129861

年份:114年

科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

16. 廚房每日實際生產量嚴禁超過
(A)最大安全量
(B)一般生產量
(C)沒有規範
(D)最小安全量。

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詳解 (共 1 筆)

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