試題詳解

試卷：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#101981 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#101981

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

17. 低酸性罐頭食品（pH＞4.6）之殺菌值 F0 須達到多少以上？
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5

正確答案：登入後查看

fmchdoctor

2024/04/11

私人筆記#5888063

未解鎖

ANS: (B) 3 殺菌值評估...

(共 133 字，隱藏中）

前往觀看