試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950
年份:107年
科目:茶葉感官品評◆初級
17. 品嚐溶液時,味覺對某種刺激在其高濃度範圍,已無法察覺其濃度之增加或甚至感覺痛苦無法忍受之最低濃度是為何種閾值(靈敏度)? (A)絕對閾值 (B)識別閾值 (C)差異閾值 (D)臨界閾值。