173. 關於托盤(Tray)的操作技巧何者錯誤？(A)使用肩托法，需以腿部及膝部的力量撐起托盤(B)對於較重、較大的物品需置於托盤中心或靠近身體的位置(C)手持托盤，五指打開，掌心需緊貼住托盤(D)端送小形餐具或茶水時，可以圓形托盤運送。