174. 關於炒菁過程的敘述，下列何者錯誤？ (A)低溫長時間炒菁易造成茶菁黃化(B)一般炒菁需視茶菁狀況調整，炒菁時間大約為 6~10 分鐘 (C)綠茶炒菁時宜低溫長時間 (D)包種茶炒菁時嫩採茶菁宜採高溫及快轉速。