試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

18. 何者為不可食性腸衣
(A)膠原纖維蛋白腸衣
(B)羊腸衣
(C)豬腸衣
(D)纖維素腸衣

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B1 · 2025/09/26

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