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試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 151-200#135783
年份：114年
科目：國中技藝-餐旅職群
185. 下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？
(A)B.B. plate是用來盛裝麵包的器皿
(B)chafing dish是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill可用來研磨胡椒粒以供調味
(D)show plate是指擺設使用的展示盤。