19 下列何者可以防止澱粉老化？
(A)添加醋
(B)添加油
(C)將澱粉溫度保持於50℃以下
(D)將水分含量保持在 15%以上

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統計： A(137), B(624), C(80), D(177), E(0) #627563

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