19 造成油炸時食物會黏鍋的主要原因為：
(A)油溫不正確
(B)使用發煙點過低的油脂
(C)食物裹衣掉落油中
(D)未將炸油過濾

答案：登入後查看
統計： A(826), B(73), C(27), D(13), E(0) #572473