試題詳解

試卷：101年 - 101年第1次營養師考試試題#15750 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：101年 - 101年第1次營養師考試試題#15750

年份：101年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

9 有關團膳業採購原料控管之敘述，下列何者錯誤？
(A)儘可能以大量採購單來降低成本
(B)採購規格書制定需視原料用途而異
(C)增加採購比價措施
(D)運用投機採購不會使採購價格高漲

正確答案：登入後查看

卿

B1 · 2017/06/28

推薦的詳解#2299705

未解鎖

投機採購風險高，不一定會使價格高漲

(共 19 字，隱藏中）

前往觀看