19. 鹽漬法是食物常用的貯藏法，普通可抑制細菌生長的食鹽濃度是下列何 者？
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)23% 以上。

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統計： A(2), B(0), C(1), D(13), E(0) #2374474