196.( )下列何項麵粉之灰分最高？
(A)低筋麵粉
(B)高筋麵粉
(C)中筋麵 粉
(D)洗筋(次級)麵粉。

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統計： A(3), B(2), C(0), D(6), E(0) #1896156