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試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#125341
年份：114年
科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
2.有關醫院供膳常見問題，下列何者錯誤？
(A)常須配合病患喜好更改菜單而增加菜單開立困難度
(B)大型醫院膳食備餐與送餐皆較為費時易導致供餐溫度不足
(C)大型醫院餐食因疾病飲食種類多而增加配膳複雜性
(D)醫院餐食多須配合營養支持療養，在主食及菜色選擇與變化上較有限制
