試題詳解

試卷：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#20506 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#20506

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

20 依下列項目安排工作區間的動線，較為恰當者為： ①驗收區 ②配膳區 ③製備區 ④庫存區 ⑤前處理區
(A)① ⑤ ④ ③ ②
(B) ③ ① ② ⑤ ④
(C) ①④⑤③ ②
(D)⑤②①④③

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ig:穎養師｜營養師

B1 · 2020/10/09

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