試題詳解

試卷：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#20506 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#20506

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

21 影響供膳廚房空間規劃的因素，不包括：
(A)製備型態、用餐人數
(B)外場服務器材
(C)可用資金、員工人數
(D)菜單內容、員工技巧

正確答案：登入後查看

忙內營養師

B1 · 2021/04/08

推薦的詳解#4642333

未解鎖

廚房分內外場，供膳廚房為內場、提供用餐地...

(共 51 字，隱藏中）

前往觀看