試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

20. 下列何者為控制肉製品保存之最重要因素
(A)時間
(B)光度
(C)溫度
(D)包裝。

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