試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

29. 原料肉的貯藏一般常用
(A)濃縮
(B)乾燥
(C)加熱保存
(D)冷藏、冷凍方法。

正確答案：登入後查看