210. 蛋糕容易發黴,可能之因素為
(A)烤焙時間長
(B)蛋糕油脂含量過多
(C)蛋糕糖分含量過多
(D)出爐後長時間放置於高溫、高濕之環境中。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(5), E(0) #2869617
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