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試題詳解

試卷：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

22 老人安養機構住民 250 人，若廚房只能選購 3 種基本設備，則下列那些為宜？①鼓風式瓦斯炒爐 ②電烤 箱 ③蒸庫 ④煎臺 ⑤蒸汽迴轉鍋
(A)①②③
(B)①③⑤
(C)②③④
(D)②④⑤
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詳解 (共 1 筆)

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