試題詳解

試卷：103年 - 103第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15147 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：103年 - 103第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15147

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

22 餐具洗淨步驟中「沖洗」之主要目的為：
(A)清除殘渣
(B)清除洗潔劑
(C)清除油脂
(D)清除微生物

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grace

B1 · 2017/07/20

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未解鎖

洗滌 : 43-49度熱水+洗潔劑沖洗:...

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