22. 有關碳水化合物分析方法，下列何者錯誤？
(A) 酚-硫酸法主要測定碳水化合物的總量
(B) 測定還原糖總量常用索模吉-納爾遜法(Somogy-Nelson method)
(C) 可直接利用氣相層析法分析碳水化合物的醣類組成
(D) 折射計可檢測汽水中蔗糖的含量

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統計： A(20), B(10), C(64), D(19), E(0) #3327800

詳解 (共 1 筆)

#6866296
1. 題目解析 這道題目主要考察學生對...
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