試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

23. 下列何者目前不是真空包裝臘肉之優點？
(A)防止污染
(B)肉眼可辨識產品
(C)防止水分喪失
(D)增進特有風味。

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