試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106
年份：110年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
23. 未滅菌之真空包裝肉製品，貯存的溫度其何者較適合(A)-18℃以下(B)40℃以上(C)15~20℃(D)20~30 ℃。
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