試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20656 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20656

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

24 下列情況何者是所謂的一次污染？
(A)食品原材料在其生存過程受其生活環境之微生物感染或污染之現象
(B)食品在製造、加工過程中被污染
(C)食品在調理過程中被污染
(D)食品在銷售過程中被污染

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