試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16564 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16564

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

24 草根沙士（root beer）中所含之有害人體之物質為：
(A)黃樟素（safrole）
(B)茄靈（solanine）
(C)酪胺（tyramine）
(D)氰酸（cyanic acid）

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