試卷名稱：111年 - 111 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題：保健食品品質管制#125639
年份：111年
科目：保健食品品質管制
24. 葡萄糖胺(Glucosamine)在工業上是經由 _________ 水解製成。 (A)甲殼類動物之甲殼 (B)牛骨 (C)豬皮 (D)雞冠
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