試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

25 下列對於保久乳的敘述，何者正確？
(A)保久乳生菌數 1 毫升（mL）50,000 以下
(B)保久乳無活菌
(C)保久乳大腸桿菌為陽性
(D)保久乳得有凝結沈澱物

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