試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試團體膳食設計與管理#17239

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

4 現有 1000 人用餐，烤肉 1 人熟重 80 公克，若肉的收縮率為 20%，試問應買多少生肉？
(A) 80 公斤
(B) 90 公斤
(C) 100 公斤
(D) 120 公斤

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加油(邀請:154179)

B2 · 2022/06/16

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