250. 從菜名即可看出其刀工的處理方式,以下何者菜餚主要是以「切丁」的刀法為主?
(A)腰果雞丁
(B)銀芽雞絲
(C)北平烤鴨
(D)雞茸玉米湯。

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統計: A(41), B(0), C(0), D(1), E(0) #2870307