26.巧克力牛乳使用主要原料為脫脂乳，加入安定劑的目的是防止可可粒的沉澱，試問下列何 者不屬於安定劑？
(A)愛爾蘭苔
(B)澱粉
(C)藻酸鈉
(D)卵磷脂。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(4), C(0), D(1), E(0) #2330916