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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123207

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

26. 抑制劑對酵素具有不競爭性抑制作用(uncompetitive inhibition)時，酵素的_____。
(A) Km 及 Vmax 兩者不變
(B) Km 增加及 Vmax 不變
(C) Km 不變及 Vmax 降低
(D) Km 及 Vmax 兩者均變小
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詳解 (共 1 筆)

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