試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

270. 幼嫩茶菁所製之成茶，其烘焙溫度比粗老茶菁
(A)高
(B)低
(C)一樣
(D)無關以確保茶湯滋味甘醇不苦澀，並保留香氣為原則。

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