試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

28. 屠宰場使用之刀具應使用________以上之熱水消毒。
(A)83℃
(B)65℃
(C)75℃
(D)58℃

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/26

推薦的詳解#6794690

未解鎖

1. 題目解析本題主要考察屠宰場使用...

(共 803 字，隱藏中）

前往觀看