28. 關於餐食與飲料搭配的敘述，下列何者正確？甲、為了促進食慾，服務人員可以建議客人在餐前飲用 ice wine 做為開胃酒乙、食用鴨肉料理時可搭配紅酒，是因為酒中的 tannin 具有軟化肉質纖維的作用丙、用餐完畢後飲用 digestif 有助於去除油膩、幫助消化，因此可建議客人飲用cream sherry (A) 甲、乙 (B) 甲、丙 (C) 乙、丙 (D) 甲、乙、丙