287. 東方美人茶製程中,下列何者不是實施「濕布靜置回潤」製程之目的?
(A)繼續讓它發酵,提升成茶之熟果香氣
(B)減少葉脈硬度,增強葉片韌性,以利揉捻
(C)避免揉捻時茶葉破碎,減少成茶粉末
(D)增加含水量,以利清香之表現 。

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統計: A(0), B(0), C(0), D(8), E(0) #3746710