試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存 1-69（2025/12/05 更新）#134376 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存 1-69（2025/12/05 更新）#134376

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

29. 米食蒸熟尚未冷卻即用塑膠袋包裝？
(A)可延長貯存期限
(B)易產生冷凝水而容易變壞
(C)可保持風味
(D)可保存營養。

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