試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#103942 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#103942

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

29. 下列何種蔬菜，其可食用部位主要為莖部？
(A)青蒜(Leek )
(B)玉米(Sweet Corn)
(C)萵苣(Lettuce)
(D)朝鮮薊(Artichoke)。

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