29. 臺北市木柵茶區常用來製造鐵觀音茶所用的茶樹品種主要為
(A)硬枝紅心
(B)鐵觀音
(C)臺茶 18 號
(D)青心柑仔。

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統計： A(11), B(37), C(0), D(3), E(0) #739536

詳解 (共 1 筆)

#1113874

　　屬於小葉種，晚生種適製鐵觀音茶，樹型大枝條粗，但枝葉及芽密度很疏，幼芽稍帶紅色，葉型長橢圓至狹長型，平舖，葉緣起伏大，呈波浪狀，鋸齒大但不銳利，葉肉極厚且富有光澤，樹勢較弱且收成量少，本品種目前僅 栽培於台北市文山區的木柵地區，是最佳的鐵觀音茶種。 
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