試題詳解

試卷：98年 - 98年第1次營養師考試試題#15974 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：98年 - 98年第1次營養師考試試題#15974

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

3 下列有關循環菜單敘述，何者有誤？
(A) 剩菜易處理
(B)便於在產品採購、生產與銷售上進行標準化管理
(C)循環週期宜因地制宜，因人而異
(D)不能迅速地適應市場需求的變化

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業精於勤，事立於豫

B1 · 2017/05/27

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未解鎖

(A) 剩菜易處理 --> 黑心

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