試題詳解

試卷：93年 - 93年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#17584 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：93年 - 93年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#17584

年份：93年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

3 依據食品良好衛生規範，低溫食品理貨及裝卸貨作業區域之最高容許溫度為：
(A)10℃
(B)15℃
(C)18℃
(D)20℃

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Yu Chun

B1 · 2021/08/11

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未解鎖

低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十五度以下...

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